Oi, gente!

Animados para colocar nosso projeto em prática? õ/

Então, vamos dar o primeiro passo. Antes de começar explicando sobre os vinhos, sobre o que combina com o que, as uvas, regiões e tudo mais, vamos conhecer um pouco os tipos de vinhos. Com tanta diversidade e variedade, às vezes até ficamos na dúvida do que realmente estamos bebendo.

Normalmente, existe uma divisão quanto às “categorias” do vinho. São elas: os tintos, brancos, espumantes, frisantes, fortificados e licorosos.

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Tintos

Pelo paladar brasileiro, é apreciado em jantares e dias mais frios, acompanhando quase sempre carnes, massas e queijos.

Brancos

Geralmente são mais leves, frescos, e acompanham bem dias ensolarados, pratos com frutos do mar, peixes e aves.

Rosés

Podem ser leves ou intensos. Ideal pra um encontro com as amigas, harmoniza desde as carnes até os peixes, dependendo da intensidade do vinho.

Espumantes

Para grande surpresa, é nessa categoria que se encontram os champagnes, cavas, proseccos e os tradicionais espumantes. São leves, saborosos, convidativos e versáteis, pois harmonizam facilmente com tudo, da coxinha ao caviar.

Frisantes

Possuem menos gás que os espumantes, são mais jovens, leves e delicados – harmonização perfeita para um fim de tarde ou uma saladinha.

Fortificados

Os mais famosos são os vinhos do Porto, que são mais adocicados e alcoólicos que o restante dos vinhos. Essa categoria fica divina com chocolate meio amargo!

Licorosos

São vinhos produzidos com uvas passas. Bem mais doces, vão bem com sobremesas ou queijos salgados, como o gorgonzola.

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Viram? Não tem nenhum mistério! hehe

Sei bem que são muitos nomes, classificações, tipos e tudo mais, mas com paciência e bom humor, vamos aprender e compartilhar muitas experiências. E o mais importante: conto com a participação de vocês, hein! 😉

Beijinhos,

assinatura_taimmy-martins

  • Adorei!!! É bom saber com que situação combina cada vinho!!
    Vou colocar em prática!

    • Isso ai Nathy! Depois conte-me tudo sobre suas experiências. =)
      Bjo

  • Lilia Martins

    Dicas importantes para tomar a decisão certa na hora de comprar um vinho.

    • Espero ter ajudado a escolher melhor Lilia. Qualquer dúvida, só me procurar por aqui.
      =)

  • Mayra

    Oi Taimmy!
    Você teria indicação de marcas para cada tipo?
    Obrigada!